トウモロコシ

多様な食卓になくてはならない存在として、トウモロコシは古くから穀物、飼料、そして産業の基盤として静かにその実力を培ってきた。15世紀末、コロンブスによって新大陸からヨーロッパへ渡り、そこから世界へと活躍の場を広げた。その適応力の高さと、米・小麦と並び世界三大穀物の一つとしての確固たる地位は、各地でトウキビやナンバといった親しみやすい愛称で呼ばれることからも、その揺るぎない存在感を物語っている。